予約受付期間外です。別の時間帯をお探しください。
毎年年末に当店で注連縄教室を開催しております草soさんの栽培したお米サリークイーンを使った本格的ビリヤニのお料理教室（デモンストレーション）サリークーン1Kgお土産付き
米農家の私たち自らの手で作ったお米でビリヤニを作りたい。そのため私たちはサリークイーンというバスマティライスと日本米を掛け合わせた品種を無農薬天日干しで栽培しました。このサリークイーンを使ったビリヤニふんわりしつつもパラリとした食感の素晴らしいビリヤニになりました。ビリヤニは炊き込みご飯と言われますが、カレーと混ぜて炊くのではなく、カレーの上に軽く茹でたお米をかぶせてじっくりと炊き上げます。ライタ（ヨーグルトソース）をかけて食べるのが一般的です。グレービー（カレー）のソースと、お米を茹でて合わせるところから、手順やコツをお話ししながら、実際にご覧いただきながらビリヤニを仕上げていきます。注意：カレーにはジビエ（猪肉）使います。5日前からキャンセル料発生いたしますこと予めご了承ください
※予約時に予約人数が定員に達したときにはキャンセル待ちになる場合がございます。