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初心者からできる本格的な和菓子「和三盆糖のお干菓子」と「艶干し錦玉」
本格的な木型と美味しい和三盆糖を使って、口溶けの良い「和三盆糖のお干菓子」を作りましょう。大人気の「艶干し錦玉」も♪失敗しないレシピ、煮詰めの見極めのコツ、カットのコツから、寒天やお砂糖の材料学、木型の使い方のコツなどもお伝えします。初心者の方にもわかりやすく、本格的な和菓子作りを体験していただけます。レッスンは、デモンストレーション、実習、お持ち帰り、ラッピング、ご試食などを含みます。（レッスン時間は少し延びる可能性があります。）
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