こちらのメニューは現在、非公開メニューのため、予約を受け付けておりません。他のメニューを選択してください。
季節を感じる和菓子、日本茶、器が混ざり合うお茶会をお楽しみください。
KOYO BASEで、和菓子と日本茶の食べ合わせを楽しんでいただく茶会を開催します。この日は「大寒」と呼ばれ、古くは一年で一番寒さが厳しい時期とされ、二十四節気の24番目の最終節です。同時に春目前の季節でもあり、「下萌（したもえ）」と呼ばれ、早春、雪や土の下から草の芽が人目につかず生え出て、暖かい季節に備える時期でもあります。そんな季節にぴったりの和菓子と、年が明けて最初に行われる茶会「初釜（はつがま）」と掛け合わせて、和菓子と日本茶のペアリングを茶会にて体感していただけます。器も合わせてお楽しみください。講師美濃加茂茶舗"日常に、小休止を。"をコンセプトに、岐阜県東白川村で栽培された香り高い日本茶と茶器を展開する日本茶ブランド「美濃加茂茶舗」。菓子屋おむすび駆け足で流れていく日々を、きちんと手に取るための試みとして、和菓子を作っています。
