(発酵トークセッション) 蔵元杜氏ガチトーーク!『酸味酒の世界』奈良の花巴×福井の舞美人

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最も古くてしかも最先端の酸味酒を造る2つの蔵の蔵元杜氏によるトークセッション。

最も古くてしかも最先端の酸味酒を造る2つの蔵の杜氏による「酸味酒の世界」 by 花巴(奈良)の橋本晃明氏と舞美人(福井)の美川欽哉氏。試飲もあるかも。日本酒好きには絶対来て欲しい。お酒が飲めなくとも来て欲しい。そんな時間です。

登壇者:花巴(奈良)橋本晃明氏×舞美人(福井)美川欽哉氏×発酵食堂カモシカの関恵氏
料 金:無料
場 所:4階ワークショップスペース
定 員:30名程度

トークテーマ(予定)
・酒蔵のある地域の風土の影響とは
・お米への想い
・米麹についての考え方
・仕込みのプロセスのこだわり
・酒造りで大切にしていること
・これからの挑戦について
・試飲
・質疑応答

※予告なくイベントの内容が変更・中止となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約内容

ご利用日時 2020/12/06(日) 17:00 ~ 18:00
開始日時と終了日時をご確認ください
開催場所 4F ホテルロビー
予約人数必須項目

受付・キャンセルに関する注意事項

受付開始 60日前の0時から受付を開始します
受付締切 2日前の12時まで受付が可能です
キャンセル受付締切 2日前の12時までキャンセルが可能です
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