発酵する中華料理教室。評価された"add on"の手法、自由な足し算に和の発酵を取り入れて、ご家庭での実践を狙う貴重なワークショップとなります。
発酵食堂カモシカから提供する下記の8種の発酵食材を活用した中華料理を7品(その中の2品はデザート)をワークショップ内でつくり食べられます。その中の2品は参加者の皆様も一緒につくることになります。〈活用する発酵食材〉ぬか漬け鮎魚醤いしり（イカの魚醤）肉醤手前味噌梅干し醤塩麹〇持ち物： エプロンと筆記用具 〇服装：指定なし〇集合場所：GOOD NATURE STATION 2階VELROSIER ※開始時間の10分前にお集まりください〇支払い方法：当日店舗にて直接お支払いいただきます （現金・クレジットカード） 当日はしっかり中華料理のランチが食べられるので、ワークショップでもあり、プロと一緒につくって食べるご飯会の様でもあるかも♪
※予約時に予約人数が定員に達したときにはキャンセル待ちになる場合がございます。
