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農民藝術創造倶楽部のメンバーとして屋上農園に参画している生産者の方々と共に東三河の農作物の持つ魅力をお伝えします。生産者の方々は、自分の畑で採れた作物をどのように食べているのでしょうか？今回は竹下 健二さん、「ごとう製茶」後藤 元則さん、「marimoさんのお店」平尾 真紀さんをお招きし、お話を伺いながらemCAMPUS FOOD料理長 髙木とのコラボレーションメニューを提供致します。
