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新年の節目、春を迎える節分はご自身で巻いた太巻きでお祝いしませんか?1月は節分料理!太巻きとあわせていただく縁起物のメニュー、こんにゃく料理、いわし料理、春野菜の代表格・菜花のお料理をレッスンします
お一人さま1本ずつ具材を選び巻いていただく恵方巻き巻き寿司レッスン。牛肉、まぐろ漬けいずれかをお選びいただき、椎茸、人参、かんぴょう、みつばを合わせ具沢山の巻き寿司を作ります。お選びいただかなかった具材の巻き寿司は、高窪が巻いたものをランチタイムに召し上がっていただきますので、ちゃんと味わえますからお楽しみに!さらに節分の縁起物、こんにゃく、いわしにさらに春の菜花のお料理も合わせてレッスンいたします。<レッスンメニュー>・基本の酢飯の炊き方・家庭ですぐに実践できる寿司酢の合わせかたと、酢飯の作り方・太巻きの具材の煮方・ご自身で具材を選んで巻く恵方巻き・いわしの香味胡麻焼・かみなりこんにゃく・菜花の豆腐クリームドレッシングランチタイムには、天然おだしのお味噌汁がつきます。
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