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美味しくて作りやすい、そして何度食べても飽きない味のバランスもよい家庭料理・お魚の主菜に野菜たっぷりの副菜2品、合計3品のレッスンです。
主菜「えびとスナップエンドウ、きのこの香味野菜風味」副菜「カラフル大根のサラダ仕立て」「自然養鶏卵を使った信田煮」の2品、合計3品です・お魚のおかずは、天然海老を使って彩り鮮やかに仕上げる炒め物です・副菜はカラフルな大根を下処理したサラダ仕立てのお料理と、自然養鶏卵を使った煮物ですお食事には、能登はくいの自然栽培7分づき炊きたてごはん、天然おだしのお味噌汁付きです。
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