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2月の節分を越えると、暦の上でも春!かわいい形で、食卓に花を添える「手毬寿司」と春を感じる食材で作る和食で、口福な春を満喫しましょう!
【「お仕事」をした魚介類で作る手毬寿司と春を呼ぶ和食レッスン】・手毬寿司4種 ※ご準備したお魚を使って、手毬寿司はご自身で作っていただきます。・かぶの炊きものの鶏そぼろあんかけ・つるりん!なめらか茶碗蒸し・蕗味噌<レッスンレシピ詳細説明>・手毬寿司4種 酢〆、昆布〆、漬けと言った「基本のお魚のお仕事」をした魚介を使った手毬寿司を作りましょう! 食べきれないお刺身も、本当に簡単な一手間の「お仕事」を覚えると保存できます!・かぶの炊きものの鶏そぼろあんかけ 甘いかぶの煮物にコクのある鶏そぼろがベストマッチ!定番の和のおかずです。・つるりん!なめらか茶碗蒸し みんな大好きな定番の茶碗蒸し、なめらかに仕上げるコツをお教えします。・蕗味噌 春のほろ苦い美味しさを存分に味わいましょう!
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