予約受付期間外です。別の時間帯をお探しください。
高窪が今年7月に畑までお伺いした、金沢の有機栽培れんこん農家の川端さんから取り寄せた、加賀れんこんのレッスンを開催します!
<レッスンメニュー>・れんこんはさみ揚げ・れんこん海老蒸し あんかけ仕立て・れんこんと水菜のナッツ風味サラダ<レッスンレシピ詳細>・れんこんはさみ焼き揚げれんこんのシャキシャキ食感と挟んだ肉あんの旨味がお口いっぱいに広がります。・れんこん海老蒸し あんかけ仕立て れんこんの甘み、海老のプリプリ感、天然おだしのあんの美味しさが三位一体に!・れんこんと水菜のナッツ風味サラダれんこんと水菜のシャキシャキ食感とナッツの風味が絶妙な味わいのサラダです。天然おだしのお味噌汁と能登はくいの自然栽培米の炊き立てご飯とともに、たっぷりお召し上がりください。
※予約時に予約人数が定員に達したときにはキャンセル待ちになる場合がございます。