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2月のイベントレッスンは、年度末の忙しい時期に向かって、時間がある時に作って1週間は味が変わらず冷蔵庫で保存できる完全無添加の常備菜をレッスン!飽きずに食べきれるアレンジ方法もお教えします.
【レッスンレシピ】・和牛肉を使って作る本場の味「プルコギ」・上質のエゴマ油の使い方が決め手!にんじんの甘みたっぷり「にんじんのナムル」・彩りも美しい、エゴマ油で美味しさアップの「小松菜のナムル」「もやしのナムル」「椎茸のナムル」 → 上記でできた常備菜+αの食材をつかって作る応用編「チャプチェ」も!・オーガニックEXVオリーブオイルで骨まで食べられる「自家製オイルサーディン」・食卓が華やぐハーブの香り広がる「カラーパプリカのカラフルマリネ」・ささっとできて美味しい菌活「いろいろきのこの麹漬け」ランチタイムには、お茶のほか能登はくい自然農の炊き立てご飯とお味噌汁がつきます。
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